yuri عضو v.i.p
عدد المساهمات : 684 تاريخ التسجيل : 29/01/2010
| موضوع: افكار رائعة لتقديم التمر للضيوف الخميس فبراير 18, 2010 6:49 pm | |
| ]بسم الله لرحمن الرحيم
....................
التمر طبق اساسي وخاصة مع القهوة بس حلو انك تقدميه لضيوفك بطرق مبتكره وجديده وانا جايبة اليوم لكم افكار حلوة بلصور لتقديم التمر للضيوف
والفكره الاولى
في المغرب عند تقديم هدايا للعروس تقدم معها التمر والحليب ليوزع على المعازيم عند لبس الدبل وشرب التمر والحليب من طرف العروسين ويقدم التمر محشي بعجينة اللوز ملونة او بم**رات ولكم الطريقة مع بعض الصور
المقادير:عجينة اللوز
1 كلغ لوز
400g سكر
2/1 كأس **دة مذوبة
2/1 م.ص.قرفة
2/1 كأس ماء زهر
التزيين:
2/1 كلغ تمر
2/1 كاس ماء زهر
الطريقة:
يسلق اللوز .يقشر ويطحن مع السكر حتى نحصل على عجين أملس. نضيف عليه ال**دة و الماء زهر و القرفة ونمزج جيدا ثم نحضر قضبان صغيرة من طول التمرة. يمسح التمر بماء زهر وينقى من العظم ثم يحشى بعجينة اللوز إضافة
للحصول على عجينة الوز بألوان مختلفة يمكن أن تضيفي أي ملون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
والفكره الثانيه
تحشى التمره بالقشطه والكريمه المخفوقه ويوضع فوقها حبة لوز او جوز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الفكره الثالثه
معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفه ... وتشكل بشكل الكور وتدحرج
بجوز الهند المبشور او البسكوت الناعم او الم**رات الناعمه
وممكن نحشينها م**رات صحيحه او تخلينها بدون الم**رات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
والفكره الرابعه
ناخذ كوب الطحين ونحمره حتى يصير لونه بني وتطلع ريحته المميزه ...
ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل ثم احشي فيه التمر بعد ما اخرج
النواة منها وارشها بالكراميل واضع فوق الكراميل حبة الم**رات جوزاو لوز
وتكون مثل هذه الصوره [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
والفكره الخامسه
ممكن نحشي التمره بالجبن الحلو مع الكريمه المخفوقه
ويوضع فوقها حبة اللوز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
والفكره السادسه
ممكن تزيين طبق التقديم بالتمر والم**رات والفواكه المجففه مثل التين وال**يب والمشمش [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وصحتين وعافية | |
|
البرنس أسير عضو فضي
عدد المساهمات : 155 تاريخ التسجيل : 23/01/2010 العمر : 34 الموقع : http://suda.roo7.biz
| موضوع: رد: افكار رائعة لتقديم التمر للضيوف الخميس فبراير 18, 2010 7:26 pm | |
| | |
|
الطبيعه المدير العام
عدد المساهمات : 887 تاريخ التسجيل : 09/01/2010
| |
yuri عضو v.i.p
عدد المساهمات : 684 تاريخ التسجيل : 29/01/2010
| موضوع: رد: افكار رائعة لتقديم التمر للضيوف الثلاثاء فبراير 23, 2010 12:43 am | |
| | |
|