مقادير العجينة : ستة كاسات دقيق _ نصف كاس زيت _ ست ملاعق كبيرة سكر _ ثلاث ملاعق كبيرة خميرة فورية_ ذرة (رشة) ملح الطريقة: نحضر قليل من الماء الدافئ ونضعه في اناء ونضع الخميرة والسكر معه ونتركه إلى أن تنتفخ الخميره ، ثم نضع المقادير الباقية ونعجنها بالماء مع مراعاة ان يكون الماء دافئ ،نعجنها إلى آن تصبح العجينه لينه ومتماسكة وتترك يدك . ثم نتركها لتخمر نص ساعة طريقة عمل الحشوة : نحمر البصل ثم يضاف له اللحم المفروم مع الثوم والفلفل الاسود والملح والكمون حسب الرغبه .. وحبة ماجي .. ويترك حتى يستوي ثم يضاف البقدونس هنا الصورة النهائية للفطائر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطبيعه المدير العام
عدد المساهمات : 887 تاريخ التسجيل : 09/01/2010
موضوع: رد: الفطائر المحشيه بالصور - تحضير الفطائر المحشيه بالصوووور الإثنين سبتمبر 27, 2010 4:25 am
الجمعة يوليو 08, 2016 8:52 pm من طرف 
